Ликер
|
| 29.08.2009, 21:34 |
 Ликер
- крепкий спиртной напиток, приготовляемый с добавлением фруктов,
ароматных пряных трав и разнообразных орешков и семян и конечно же
сахара или меда. Пьют ликеры как в чистом виде, со льдом, так и в
составе разнообразных коктейлей.
Как и многие другие, ныне популярные спиртные напитки ликер изобрели и
использовали как лекарство. Эта заслуга принадлежит монахам и алхимикам
католических моностырей Западной Европы XI века.
В наши дни ликер делают следующим образом - берут нужные фрукты,
травы и прочие ингридиенты и вымачивают в чистом спирте несколько
месяцев. Затем фильтруют,добовляют чистую воду,мед или сахар. Иногда
после этого следует выдержка.
Одним из самых модных и популярных ликеров является Amaretto di
Saronno Originate (Амаретто ди Саронно ориджинале)- итальянский ликер
с добавлением абрикосовой косточки.
Еще один знаменитый ликер - Вenedictine D.O.M. (Бенедиктин Д.О.М.)- созданный в Нормандии ,в состав которого входит27 трав.
Tia Maria (Тиа Мариа). «Тетушка Мария» - кофейный ликер с добавлением
рома и ароматизаторов. Он существует более 300 лет и употребляется на
дижестив или в составе коктейлей. Производится на Ямайке, крепость
-26,5%.
Ликер Малибу представляет собой уникальную смесь Карибского белого
рома и кокоса в оригинальной белой бутылке. В состав входит Караибский
ром, сахарный сироп, вода, натуральная вкусовая кокосовая добавка.
Вкуснейший ликер и просто находка для настоящего гурмана и любителя
экзотичных коктейлей.
Существует великое множество разнообразных ликеров,и еще больше коктейлей на их основе.
|
|
Категория: Мои файлы | Добавил: JOLUDI
|
| Просмотров: 721 | Загрузок: 0
| Рейтинг: 0.0/0 |
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. [ Регистрация | Вход ] | 
