Blanco
(Бланко)
. Бесцветная текила, которую не
подвергают
выдержке. Ее также могут называть white (уайт)
или silver (силвер). Reposado (Репозадо). Так
называется текила, которая выдерживается
не менее 2 месяцев в дубовых бочках,
приобретая там золотистый оттенок.
Remy
Martin (Реми Мартен)
Старейший
коньячный Дом, основанный французским
виноделом Реми Мартеном в 1724 году. Сегодня
им владеет семья Heriard-Dubreuil. Особенность Дома
«Реми Мартен» заключается в самом большом
объеме производства и запасов коньяков Fine
Champagne. Кстати, только такие коньяки
производятся этим Домом, исключение
составляет Louis XIII, виноград для которого
выращивается исключительно в Гранд-Шампани.
Гамма Remy Martin. ХО Special (Икс.
О. Спесиал) - средний возраст
коньяков в его купаже - 25 лет
Hennessy
(Хеннесси)
Этот
Дом был основан в 1765 году ирландцем
Ричардом Хеннесси, сейчас им управляет уже
восьмое поколение семьи Хеннесси. Начиная с
1984 года и до сегодняшнего дня коньяки Hennessy
- номер один в мире по объему продаж. Для их
производства используются коньячные
спирты с четырех участков земли: Гранд-Шампань,
Петит-Шампань, Ле-Бордери, Ле-Фен-Буа. У Дома
«Хеннесси» следующая гамма коньяков: VS -
смесь более 40 коньяков.
Camus
(Камю)
Компания
«Camus» была основана Жан-Батистом Камю в 1863
году. Сегодня, руководимая президентом Жан-Полем
Камю, она является одной из первых в мире по
объему продаж и направлена на производство
высококачественных коньяков. Коньячные
спирты с участков Гранд-Шампани и Петит-Шампани
придают коньякам Camus тонкость и
элегантность, а с участка Ле-Бордери -
фруктовый аромат. Grand VSOP (Гран В.С.О.П.)
Mondoro
Asti (Мондоро Асти)
Mondoro
производят из отборных сортов мускатного
винограда на винодельне Энрико Серафино,
принадлежащей в настоящее время Дому
Барберо. Качество этого игристого вина было
отмечено многими медалями на международных
конкурсах и винных фестивалях. Mondoro широко
известно во всем мире, это праздничный
напиток, обладающий благородным вкусом и
ароматом свежего винограда. Употребляется
при температуре +6-+8°С.
W.
& J.Graham's (Дабл
ю энд Джи Грахамз).
Эта
компания, которой в настоящее время владеет
семья Семингтон, производит порто уже более
170 лет. Виноград выращивается на одном из
известнейших участков - Quinta dos Malvedos.
Огромная забота об этом винограднике и о
самом вине влечет за собой широкую
известность порто W. & J. Graham's во всем мире и
их безупречную репутацию. W. & J.Graham's имеет
следующую гамму вин: Fine Ruby Port, Fine Tawny Port, Fine
White Port, The Old Tawny Port, Six Grape Port, Late Bottled Vintage Port,
Malvedos Vintage Port, Vintage Port.
Piper
Heidsieck (Пайпер
Хайдсик)
Это
шампанское с замечательным гармоничным
фруктовым вкусом, полным свежести, пыла и
воодушевления, является официальным
шампанским Голливуда. Именно его
предпочитала Мэрилин Монро. Оно всегда
подается на Каннском фестивале и при
вручении премии «Оскар». Разновидности: Brut
Extra (Брют экстра), Brut Millesime, Rose Brut Millesime, Brut
Sauvage Millesime (Брют соваж определенного года
урожая), Champagne Rare (Шампань pap).
Основание
фирмы "Marie Brizard" датируется 1755 годом,
когда женщина по имени Мария Бризар начала
изготавливать и продавать анисовую
настойку, называемую Anisette. Этот напиток
досих пор производится по следующей
рецептуре: в дистиллят зеленого аниса из
Андалузии добавляются дистилляты других
ароматических растений, причем их список и
пропорции до настоящего момента остаются в
секрете. Следуя такому же методу, т. е.
дистилляции высококачественных трав и
плодов, фирма "Marie Brizard" производит
сегодня более 35 различных ликеров,
некоторые из которых представлены на
фотографии.
Коктейли "Розовый фламинго" и "Урбинос"
