b-52


Название коктейля связывают с американским бомбардировщиком b-52 stratofortress, который использовался США во время войны во Вьетнаме для сброса зажигательных бомб. Видимо это вдохновило нынешних барменов поджигать b-52.
Где впервые был приготовлен этот коктейль точно не известно. Одни называют бар “alice” в Малибу, а другие – бар “keg’s steakhouse” в Калгари. Произошло это примерно в 1977 году.

* ликер калуа – 20 мл
* ликер бейлис – 20 мл
* ликер cointreau (куантро) – 20 мл

Сначала в ликерную рюмку наливаем 20 мл калуа. После чего аккуратно и медленно (чуть ли не по капле и по стенке коктейльной рюмки !!!!!) по ложке льем бейлиз. И затем еще более аккуратно льем по ложке куантро. Должно получиться 3 четких слоя. Верхний (куантро) поджигаем. Пьем быстро через соломку.
Если заменить ликер куантро на ликер grand marnier – получим коктейль KGB.