Понедельник, 23.12.2024, 18:20
Приветствую Вас Гость | RSS
У JOE
Главная » Статьи » Мои статьи

Наливка из чернослива
Наливка из сушеных слив (вариант 1)
  
Сушеные сливы - 100 г, водка (45 градусная) -1 л, спирт - 0,1 л, вода - 0,1 л, сахар  100 г, лимонная кислота, ванилин.
   Отборные сушеные, невяленые сливы разделить каждую пополам, вынуть косточки, засыпать в бутыль, добавить пять растолченных косточек и ванилин, залить водкой, поставить в теплое место на 3 недели. Приготовленный из воды и сахара сироп смещать (прежде чем он остынет) со спиртом. Водку из бутыли со сливами процедить через тонкую бумагу в посуду с сиропом и спиртом смешать, взбалтывая, поставить на 48 ч. Готовую наливку разлить в полулитровые бутылки, закупорить и запечатать сургучом. Хранить наливку в темном и холодном месте не менее полугода. Сливовая наливка, как и вишневая, — наиболее популярная домашняя водка.
Наливка из сушеных слив (вариант 2)
  
Чернослив - 600 г, спирт -0,5 л, водка - 2 л.
   Из чернослива удалить косточки. Мякоть измельчить, всыпать в бутыль, залить спиртом и водкой и настаивать 1,5 месяца, периодически взбалтывая. Затем спиртованный сок слить, отфильтровать, закупорить и убрать в холодильник. Оставшийся в бутыли чернослив залить водой в количестве, равном слитому соку, и настаивать 3 дня. После чего настой слить, смешать с ранее слитым соком и дать отстояться. Снять с осадка, добавить по вкусу сахар и разлить по бутылкам. По мере хранения вкус наливки улучшается.
Категория: Мои статьи | Добавил: JOLUDI (26.09.2009)
Просмотров: 704 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Меню сайта
Форма входа
Категории раздела
Мои статьи [152]
Поиск
Наш опрос
Какой коктель вы больше предпочитаете?
Всего ответов: 55
Статистика

Онлайн всего: 8
Гостей: 8
Пользователей: 0
Besucherzahler Russian women looking for a foreign man for love
счетчик посещений
..................
Block content
...
ВРЕМЯ