Фруктовые и овощные коктейли намного полезнее соков, так как в них присутствует клетчатка, абсолютно необходимая организму для здоровья. К тому же они более питательны - большой стакан такого коктейля вполне может заменить первый завтрак.

Фруктовые коктейли наполнены витаминами, освежающе вкусны и очень полезны, а делаются буквально за несколько минут.

№1: Этот рецепт особенно хорош для ранней весны, когда многие свежие фрукты уже почти безвкусны. Замороженные ягоды прекрасно витаминизируют напиток, что будет совсем не лишним для нашего организма.

Два-три перезревших банана, две пригоршни замороженной клюквы или черной смородины (не размораживать), полстакана апельсинового или яблочного сока, несколько столовых ложек йогурта, зелёное яблоко или большой стебель сельдерея поместите в блендер и включите его на 15-20 секунд. Коктейль готов и пить его лучше сразу.

№2: Фруктовый лес - Идеальный напиток к завтраку. Подавайте его с маффином и день начнется лучше всего. В блендере соединить 60 г замороженных ягод, 150 мл сока, 1 ст л натурального йогурта и 1 ч л жидкого меда (или по вкусу). Взбить и подавать.

№3: Кокосовое молоко, манго и лайм - Идеально подходит, если вы любите кремовые коктейли без молока, йогурта или мороженого. Вместо кокосового можно использовать соевое молоко. Взбить мякоть одного среднего манго, 200 мл кокосового молока и сок 1 лайма. Добавьте немного воды.

№4: Девственная Мэри - Освежающий напиток для взрослых - почти как холодное пиво, только намного полезнее. Очистить четыре-пять спелых помидоров от кожуры и протереть их через сито обратной стороной ложки. Переложить сок в блендер и взбить с горстью свежей кинзы, щепоткой черного перца и соком половины лимона (или по вкусу), Подавайте в холодном стакане с долькой лимона.

№5: Апельсин, банан и лимон - Освежающий цитрусовый коктейль. Лимонный сок - отличное добавление. Взбить в блендере маленький порезанный банан, 150 мл апельсинового сока и мед. Выдавить сок лимона по вкусу.

№6: Петрушка, ананас, имбирь и лайм - Тонизирующий коктейль при похмелье. Петрушка успокаивает желудок и действует как мочегонное средство, этот напиток помогает избавиться от токсинов. Взбить 150 г мякоти ананаса (около четверти ананаса), 1 ст л свежего имбиря, маленький пучок петрушки и 250 мл воды. Протереть через сито, если вы предпочитаете коктейли без кусочков.

№7: Ананас, маракуйя и грейпфрут - Он не только освежающий, но и очищающий организм коктейль. Кроме витаминов, в ананасе содержится много бромелайна, вещества, помогающего пищеварению. Положить в блендер 150 г свежего ананаса, взбивать минуту, затем добавить сок розового грейпфрута и снова взбить. Перелить в бокал и положить сверху мякоть маракуйи.

№8: Клубника с лаймом и мятой - Отличный коктейль для гостей знойным летним вечером. Подавайте сразу после приготовления, пока не пропал витамин С в клубнике. Свежий аромат лайма и мяты выявляет вкус клубники. Положить 2-3 кубика льда в бокал. Взбить 125 г клубники с соколм 1 лайма, 6 листиков мяты, 1 ст л меда и 1 ч л сахара (или по вкусу). Подавайте сразу же в бокале со льдом и листиком мяты.

№9: Ванильный коктейль с грушей, малиной и кленовым сиропом - Этот коктейль полон нежных ароматов. Отличный напиток, чтобы порадовать себя. Вместо йогрута можно использовать ванильное мороженое. Очистить от кожуры очень спелую грушу и порезать на кусочки. Положить в блендер и взбить с 125 г малины, 150 г ванильного йогурта и кленовым сиропом по вкусу. Взбить, подавать в бокале, украсив ягодами малины.

№10: Курага - Когда нет свежих фруктов, возьмите сушеные абрикосы, которые богаты клетчаткой. Также можно добавить банан и йогурт. Замочить 6-8 шт кураги в бокале апельсинового сока на ночь (она должна доходить только до трети высоты стакана, иначе коктейль будет слишком густой. Утром взбить все в блендере. Добавить лимонный сок по вкусу.

Полезные советы:

Свежевыдавленный апельсиновый сок если вы хотите порцию витамина С. Также удобно добавлять его, если коктейль слишком густой.

Имбирь имбирь обладает освежающим вкусом, а также способствует пищеварению, помогает от тошноты и простуды.

Лайм если хотите добавить свежий вкус коктейлю, его можно добавлять в любую фруктовую смесь.

Низкокалорийный йогурт и банан эти ингредиенты придают коктейлям густоту и кремовую консистенцию, при этом коктейль остается низкокалорийным.

Манго Мякоть спелого манго - прекрасный способ подсластить коктейль без сахара. Также оно богато антиоксидантами.

Малина не только придает яркий цвет, но и балансирует сладкие продукты, например, то же манго. Держите малину в морозилке и добавляйте сразу в блендер.