Понедельник, 23.12.2024, 18:37
Приветствую Вас Гость | RSS
У JOE
Главная » Статьи » Мои статьи

Земляничная наливка
Наливка из земляники
  
Водка – 1,1 л, клубника – 1 кг, сахар – 400 - 600 г.
   Необходимо насыпать полную бутыль свежих переработанных ягод, налить водку. Поставить на солнце на 1 сутки. Затем слить, разлить по бутылкам, закупорить и засмолить. На оставшиеся в бутыли от наливки ягоды насыпать сахарный песок, поставить на солнце, пока сахар не растает, слить сок. Опять насыпать сахар, опять слить сок и так продолжать, пока ягоды не сделаются как бы высохшими. Этим сладким соком можно по желанию подсластить первую слитую наливку без сахара или подать самостоятельно в виде ликёра.
Наливка земляничная
  
Землянина - 1 кг, спирт - 0,75 л, водка (40°-я) - 0,75 л, сахар -. 600 г.
   Твердые и неперезревшие ягоды земляники очистить от плодоножек, ополоснуть, размять, всыпать в бутыль (следить за тем, чтобы не потерять ценного сока). В отдельном сосуде смешать спирт с водкой. Влить эту смесь в бутыль с земляникой, закупорить, поставить на солнце на 2 недели ежедневно поворачивать. По истечении этого времени процедить наливку через марлю в другую посуду. Землянику засыпать сахаром, хорошо перемешать, встряхивая, вновь поставить на солнце на 4 недели. Полученную жидкость процедить через марлю в бутыль с наливкой (ягоды земляники отжать через фланель или полотно), хорошо Смешать, дать постоять 24 ч. После этого процедить наливку через густую марлю в полулитровые бутылки, закупорить и запечатать их сургучом. Хранить наливку в холодном и темном месте не менее 4 месяцев. Земляничную наливку можно подавать к пирожным, печенью, сдобе.
Категория: Мои статьи | Добавил: JOLUDI (26.09.2009)
Просмотров: 722 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Меню сайта
Форма входа
Категории раздела
Мои статьи [152]
Поиск
Наш опрос
Какой табак для кальяна вы предпочитаете ?
Всего ответов: 14
Статистика

Онлайн всего: 6
Гостей: 6
Пользователей: 0
Besucherzahler Russian women looking for a foreign man for love
счетчик посещений
..................
Block content
...
ВРЕМЯ